Araldica Castelvetro Soc. Coop. Agr.

Ancrée à Castel Boglione, dans la province d'Asti, Araldica Castelvetro est une coopérative d'environ 140 vignerons associés qui gèrent 900 hectares dans les zones viticoles du Piémont. La structure achemine le fruit directement de la vigne à la cave, éliminant les intermédiaires pour préserver l'intégrité variétale des raisins apportés. À partir de cette base piémontaise, l'entreprise signe des vins de dénomination Sicilia, tant dans la version DOC que dans la version IGP : deux références à la même île, l'une plus stricte et l'autre plus ouverte, qui couvrent des rouges, des rosés et des blancs obtenus à partir de Nero d'Avola, Nerello Mascalese et Syrah. C'est une association qui montre à quel point le travail coopératif peut se mouvoir entre différents territoires, tout en maintenant la philosophie du producteur-avant-tout : chaque bouteille reflète des choix faits dans la vigne, là où naît la qualité. Le double registre Sicilia DOC et IGP permet d'articuler la gamme sans perdre la signature variétale. Les visites et dégustations accueillent ceux qui souhaitent comprendre de près cette méthode de filière directe : une halte utile pour voir comment 140 apporteurs deviennent une voix unique dans le verre.

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