Az. Agr. Cascina Margherita S.S. dei F.lli Pedranzini

Bitto DOPValtellina Casera DOP

Exploitation agricole et charcuterie de Bormio produisant de la bresaola, du lait, des fromages, de la charcuterie et d'autres produits typiques de la Valteline.

Ce qu'il produit

DOP

Bitto

Bitto PDO is a cylindrical raw-milk mountain cheese (8-25 kg) with concave heel, produced only from June to September on alpine pastures and matured at least 70 days.

→DOP

Valtellina Casera

Formaggio vaccino parzialmente scremato a pasta semidura, tipico della provincia di Sondrio e stagionato almeno 70 giorni.

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Contacts

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