Az. Agr. Terre di Shemir

Trapani · Province de Trapani · Sicilia

Sicilia IGPSicilia DOC

Exploitation agricole cultivant des oliviers et des vignes pour la production d'huile d'olive vierge extra et de conserves de poisson.

Ce qu'il produit

IGP

Sicilia

Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.

→DOC

Sicilia

Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nerello Cappuccio (da soli o congiuntamente) ≥50%, altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in SiciliaStyles: bianco · rosso · rosato · spumante · superiore · riserva · passito · vendemmia tardivaAlc. min.: 12%

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