Barni

Barni opère depuis Brusnengo, sur les collines de Biella où se concentrent les appellations les plus exigeantes du Piémont septentrional. Le producteur se consacre à Gattinara et Ghemme, deux DOCG qui placent le Nebbiolo comme base incontournable, accompagné dans des proportions précises par la Vespolina et l'Uva Rara. C'est un territoire qui demande du temps et ne concède pas de raccourcis. Ce ne sont pas des rouges à gratification immédiate : le Gattinara nécessite au moins trente-cinq mois de vieillissement, le Ghemme trente-quatre, et cette attente fait partie intégrante de leur caractère. Il en résulte des vins structurés, à la minéralité forgée par la patience et une discipline qui suit le terroir plus que la mode. Les deux étiquettes racontent le Haut-Piémont en contrepoint des Langhe — même cépage emblématique, mais des sols et des altitudes qui en modifient le rythme — et restituent à Brusnengo le rôle d'avant-poste d'une viticulture tenace, mesurée sur les longs temps de fût plutôt que sur le rendement rapide, où le Nebbiolo se plie aux règles d'un nord âpre et minéral.

Contacts