Bertolini Claudio

Gerola Alta · Province de Sondrio · Lombardia

Bitto DOPValtellina Casera DOP

Entreprise individuelle avec établissement de transformation de lait cru et de produits laitiers, agréée pour bovins et caprins.

Ce qu'il produit

DOP

Bitto

Bitto PDO is a cylindrical raw-milk mountain cheese (8-25 kg) with concave heel, produced only from June to September on alpine pastures and matured at least 70 days.

→DOP

Valtellina Casera

Formaggio vaccino parzialmente scremato a pasta semidura, tipico della provincia di Sondrio e stagionato almeno 70 giorni.

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Contacts

Les contacts directs sont à une étape gratuite

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