Bosco

Bosco s'étend sur les collines morainiques de Pozzolengo, où les dépôts glaciaires offrent au Turbiana le terrain idéal pour s'exprimer. L'entreprise est née comme un noyau agricole dans les années soixante et s'est progressivement diversifiée : bovins laitiers pour le Grana Padano, porcs pour le salame morenico et, depuis le tournant viticole des années soixante-dix, les vins Lugana DOC qui en sont aujourd'hui le visage le plus reconnaissable. Le Lugana est proposé en trois niveaux — bianco, superiore et riserva — chacun avec un degré alcoolique minimum de onze pour cent, dans une échelle allant de la fraîcheur immédiate à la complexité d'un long élevage. C'est le portrait d'une agriculture intégrée, où la vigne dialogue avec l'étable et la charcuterie dans un paysage brescian unique d'origine glaciaire. Ceux qui se rendent à Pozzolengo peuvent saisir cette complexité à travers des visites et des dégustations, en suivant le fil qui relie le sol morainique aux différents âges du vin, du verre le plus jeune à celui de réserve.

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