Bottega Spa

À Montalcino, dans la région la plus célèbre de la Toscane du Sangiovese, Bottega Spa signe un Brunello di Montalcino DOCG, sa seule dénomination. Le vin est issu d'un seul cépage, poussé vers un vieillissement d'au moins quarante-huit mois qui en construit la structure et la profondeur : de longs temps qui transforment le tanin en texture et confèrent aux rouges ampleur et capacité de garde. Derrière chaque millésime se cache une sélection rigoureuse des grappes et un patrimoine de techniques affinées de génération en génération, qui confèrent à ces bouteilles une reconnaissance internationale. L'entreprise ouvre ses portes précisément pour montrer ce passage, du fruit choisi au vin accompli. Ceux qui réservent une visite guidée ou une dégustation peuvent suivre de près la philosophie qui régit les choix de la cave et déguster le Brunello là où il mûrit, saisissant la distance entre la rigueur de la méthode et la souplesse du verre.

Contacts