Buccia Nera Soc. Agricola Semplice

Le nom porte l'héritage d'Amadio, le fondateur dont le teint foncé a fixé pour toujours l'appellation de la cave d'Arezzo. Depuis cinq générations, l'entreprise travaille dans les limites du Chianti DOCG, où le Sangiovese et les cépages adaptés aux sols toscans donnent forme à des rouges à l'empreinte territoriale. La continuité familiale n'est pas ici un détail de façade, mais le fil qui relie les choix de la vigne et de la cave sur plus d'un siècle. À côté du vin, Buccia Nera cultive la vocation oléicole, entrelaçant deux métiers qui partagent le même paysage vallonné autour d'Arezzo. Cette double production raconte une manière d'être sur la terre où la vigne et l'olivier ne rivalisent pas mais se complètent, selon un rythme agricole qui traverse toutes les saisons. La porte reste ouverte toute l'année : ceux qui viennent peuvent s'arrêter pour une dégustation et observer de près le travail quotidien, entrant en contact direct avec ceux qui transforment le raisin et les olives en bouteille et en huile.

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