CANTINA CAMPANA

À Cirò Marina, sur le versant ionien calabrais, Cantina Campana travaille là où le Gaglioppo fait la loi. L'entreprise évolue entre deux appellations contiguës : la DOC Cirò, étendue sur quatre communes, et celle de Melissa, qui en embrasse quatorze. Sur cette base, elle élabore des rouges centrés sur le Gaglioppo, le cépage qui a marqué l'histoire œnologique de la région, accompagné des cépages calabrais appropriés, jusqu'aux versions de Cirò rosso, superiore et superiore riserva qui atteignent au moins douze pour cent d'alcool. Les deux appellations ne se confondent pas mais divisent le territoire en registres distincts, permettant à l'entreprise de lire différentes nuances du même paysage. Le résultat est des vins secs, bâtis sur le caractère tannique et la franchise du cépage autochtone, sans céder au goût international. Cantina Campana ouvre ses portes aux visites et dégustations : s'arrêter ici, c'est aligner les terroirs qui définissent l'identité viticole calabraise et comprendre, verre en main, comment Cirò et Melissa racontent deux visages de la même terre. C'est l'invitation la plus directe à découvrir le Gaglioppo à la source.

Contacts