Casanova di Neri

À Montalcino, sur les reliefs siennois modelés par des sols minéraux et de fortes variations de température, Casanova di Neri construit son identité autour du Sangiovese. L'appellation de référence est unique — Toscano IGT — mais le domaine l'interprète comme un espace de liberté stylistique plutôt que comme un pis-aller : le rouge en recueille la structure, restituant profondeur et tension, tandis que les versions blanches et rosées recherchent une buvabilité plus agile et directe. C'est précisément cette multiplicité qui définit la signature de la cave : la même indication géographique devient le réceptacle de registres différents, où la variabilité du millésime et la nuance variétale comptent autant que le cépage. Les dégustations guidées dans le showroom mettent en évidence ces différences, rendant lisible comment un terroir unique peut s'exprimer avec plusieurs voix. Il vaut la peine d'en réserver une : suivre les vins Toscano IGT, du rouge de structure aux expressions plus légères, est le moyen le plus direct de comprendre l'approche de Casanova di Neri.

Contacts