Caseificio Andriese "Bontà Genuina" S.r.l.

Burrata di Andria IGP

La fromagerie Caseificio Andriese Perina produit des fromages et produits laitiers de la tradition des Pouilles, notamment de la burrata, de la mozzarella, de la ricotta et de la scamorza, en transformant du lait 100 % italien depuis 1974.

Ce qu'il produit

IGP

Burrata di Andria

Fresh cow's-milk cheese consisting of a pasta filata outer casing filled with hand-shredded pasta filata mixed with cream, shaped as a round sack with a topknot closure, weighing 100 g to 1 kg.

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Contacts

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