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Caseificio DEFENDI LUIGI srl
🏡 Dégustations & visitesQuartirolo Lombardo DOPTaleggio DOP
La fromagerie Defendi produit des fromages italiens AOP, dont le Gorgonzola AOP et le Taleggio AOP, ainsi que des spécialités à base de lait de bufflonne.
Ce qu'il produit
DOP→DOP→
Quartirolo Lombardo
A soft Lombard table cheese shaped like a rectangular brick, slightly acidic and aromatic when fresh and more intense when aged.
Taleggio
A soft, raw-paste washed-rind table cheese in rectangular blocks of 1.5-2.5 kg, matured at least 35 days on wooden boards, with a centripetally ripening paste.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.