ESPOSITO VINI

À Cirò Marina, sur la côte ionienne de la région de Crotone, Esposito Vini est une entreprise familiale qui exploite des vignobles en propriété répartis sur deux dénominations contiguës, le Cirò DOC et le Melissa DOC. Le cépage de référence est le Gaglioppo, accompagné de variétés complémentaires et vinifié pour mettre en évidence minéralité et structure. Le cœur de la production réside dans les rouges, y compris les expressions Cirò Superiore et Riserva, où la rigueur traditionnelle de la vigne se mesure à des choix plus récents en cave. C'est un équilibre recherché entre fidélité à la typicité du territoire et marges d'interprétation, avec l'objectif de restituer le caractère d'une zone viticole parmi les plus anciennes du Sud de l'Italie. Le savoir transmis de génération en génération reste le cadre sur lequel l'entreprise construit deux dénominations proches mais distinctes, toutes deux enracinées dans le même paysage calabrais. Le choix de s'ancrer sur deux DOC limitrophes, plutôt que de se disperser, définit un profil compact, où le Gaglioppo sert de fil conducteur reconnaissable entre l'une et l'autre.

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