Giuseppe Campagnola S.p.a.

Giuseppe Campagnola S.p.a. est basée à Marano di Valpolicella et porte en elle cinq générations de savoir-faire vitivinicole, mais cette partie de son travail se tourne vers le Sud. Deux dénominations siciliennes la définissent : le vin Sicilia DOC et l'huile d'olive extra vierge Sicilia IGP, deux visages du même territoire insulaire. Le Sicilia DOC regroupe huit variétés à baies rouges — du Nero d'Avola au Frappato en passant par le Nerello Mascalese — aux côtés d'expressions blanches et rosées, toutes avec une teneur minimale en alcool de 12%. L'huile Sicilia IGP, obtenue dans une zone de trois cent quatre-vingt-onze communes, répond quant à elle à des paramètres stricts : acidité inférieure à 0,5% et un profil polyphénolique supérieur à 100 mg/kg, mesure de sa robustesse. Vin et huile racontent ainsi cinq terroirs distincts, lus à travers le prisme d'une famille vénitienne qui a choisi d'interpréter la Sicile. L'entreprise accueille visites et dégustations : c'est l'occasion de comparer, sur le même banc de dégustation, la trame des rouges siciliens et l'amertume vive de son huile.

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