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Guglielmana Mario
Prata Camportaccio · Province de Sondrio · Lombardia
Bitto DOPValtellina Casera DOP
Exploitation individuelle d'élevage de bovins laitiers et productrice de Bitto ; elle est également répertoriée comme membre de l'AOP Bitto avec l'alpage Frondaglio à Madesimo.
Ce qu'il produit
DOP→DOP→
Bitto
Bitto PDO is a cylindrical raw-milk mountain cheese (8-25 kg) with concave heel, produced only from June to September on alpine pastures and matured at least 70 days.
Valtellina Casera
Formaggio vaccino parzialmente scremato a pasta semidura, tipico della provincia di Sondrio e stagionato almeno 70 giorni.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.