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LA CANEVA DEI BIASIO S.N.C. DI V. PORCELLATO & C.
Riese Pio X · Province de Treviso · Veneto
La Caneva dei Biasio est située à Riese Pio X, où les eaux fraîches de l'Avenale accompagnent des vignobles qui donnent deux dénominations distinctes, Lison et Piave Malanotte DOCG. Dans la première s'exprime la vocation de blanc du Tai, minéral et direct ; dans la seconde, le Raboso construit des rouges de structure, de terroir et de temps. L'élevage suit les prescriptions de chaque cahier des charges, et pour le rouge, cela signifie trente-six mois en bois avant d'atteindre l'équilibre requis par un cépage tannique et nerveux comme le Raboso. Derrière les bouteilles se trouvent un siècle de gestion par la famille Porcellato et le caractère géologique de la région de l'Asolano. La cave ouvre ses portes aux visiteurs : une dégustation sur place est l'occasion de comparer le blanc et le rouge et de comprendre comment un même domaine peut parler deux langues œnologiques opposées.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.
Ce qu'il produit
Lison
Piave Malanotte