MANERA F.LLI LUCIANO E FRANCO s.s.

Depuis Alba, les frères Manera travaillent quatre appellations piémontaises qui tracent toute la trajectoire des rouges des Langhe. Au sommet se trouvent les deux grandes interprétations du Nebbiolo : le Barolo, qui mûrit trente-huit mois avant de révéler sa structure, et le Barbaresco, plus agile avec ses vingt-six mois. Autour de ces deux piliers se déploie le registre du Dolcetto, cépage qui trouve ici deux lectures circonscrites — le Dolcetto di Diano d'Alba, récolté dans une seule commune, et le Dogliani, étendu sur vingt-et-une. Le résultat est un catalogue qui alterne ampleur et immédiateté : d'un côté les deux expressions du Nebbiolo, conçues pour défier le temps, de l'autre les Dolcetto de consommation rapide enracinés dans des terroirs restreints. Aucune étiquette ne tombe dans l'homologation, car chacune reste fidèle à sa commune d'origine et aux mois d'élevage que le cahier des charges impose. La maison ne pratique pas l'accueil direct, mais ses vins restent une porte d'accès privilégiée à la géographie des Langhe, où la frontière entre un cru et l'autre se mesure en quelques centaines de mètres de colline cunéenne.

Contacts