Terre di Rai

Sur les pentes de Conegliano Valdobbiadene, Terre di Rai élabore le Prosecco de la plus haute dénomination de sa zone, où la recherche de la finesse est presque un impératif technique. L'entreprise décline le vin en trois registres — tranquille, frizzante et spumante — évoluant dans un paysage de collines escarpées qui imposent un travail manuel et restituent acidité et élan. C'est une zone qui ne concède pas de raccourcis : la pente dicte le rythme de la vigne et laisse son empreinte dans le verre. Le cœur ampélographique reste le Glera, mais à ses côtés survivent les cépages historiques du Trevigiano — Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera et Glera lunga — qui ajoutent nuance et complexité à un vin souvent réduit à sa seule bulle. De cet entrelacement, Terre di Rai recherche l'équilibre entre fraîcheur immédiate et profondeur, en enracinant ses spumanti dans la minéralité des sols et le caractère des versants du Nord-Est. C'est un Prosecco qui revendique son lieu d'origine, où la géographie vallonnée compte autant que la méthode par laquelle le vin prend forme.

Contacts