Weingut Messnerhof

Weingut Messnerhof puise dans trois territoires du Haut-Adige qui se superposent géographiquement mais divergent par leur vocation. Sur les versants près du Lago di Caldaro, la Schiava donne l'expression classique du rouge local, marquée par la minéralité du sol ; la vaste DOC Alto Adige, étendue sur cinquante-deux communes et des climats frais, s'ouvre quant à elle aux Pinot Grigio, aux Riesling et au Lagrein ; l'IGT Mitterberg recueille enfin la partie la plus expérimentale du travail. De ces trois dénominations naissent des vins rouges, blancs et rosés, chacun enraciné dans le seuil alcoolique minimum et le caractère de sa propre zone. Le portefeuille, stratifié plutôt qu'étendu, témoigne d'une recherche méthodique de l'expression dans les microclimats distincts du Haut-Adige, où quelques centaines de mètres et une orientation différente suffisent à changer le registre du verre. L'entreprise accueille les visiteurs toute l'année : l'arrêt vaut le détour pour déguster côte à côte les trois âmes, la Schiava du lac, les blancs d'altitude et les essais libres de l'IGT, et saisir en une seule dégustation l'importance de l'empreinte du terroir.

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