Cosa nasce qui
Pertusio
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Pertusio, comune della città metropolitana di Torino, il territorio Canavesano esprime appieno la sua vocazione produttiva. Qui, le condizioni pedoclimatiche specifiche rendono possibile la nascita di eccellenze riconosciute, prima fra tutte il vino Canavese DOC, la cui zona di produzione abbraccia 104 comuni. Ma la ricchezza non si ferma: ben 14 denominazioni protette, tra cui la Toma Piemontese DOP e il Salame Piemonte IGP, trovano casa in queste terre. Un patrimonio che testimonia un legame profondo con l'ambiente canavesano e le sue tradizioni, scolpito nel carattere di ogni prodotto originario di queste terre.
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