Cosa nasce qui
Santo Stefano Roero
25 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Santo Stefano Roero sorge tra le aspre colline del Roero cuneese, dove le sabbie plioceniche e le ripide pendenze creano un terroir unico per la viticoltura. Qui nascono produzioni d'eccellenza tutelate da ben 25 denominazioni protette, capitanate dal Roero DOCG e dal Cisterna d'Asti DOC. Questa specifica combinazione di suoli scoscesi e microclima asciutto definisce l'identità dei vini firmati dai 6 produttori basati nel comune, 3 dei quali accolgono i visitatori in cantina per svelare l'origine di etichette impossibili da replicare altrove.
Comune
Nato su questa terra
DOCAlbaDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOCCisterna d'AstiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCNebbiolo d'AlbaDOCPiemonteDOPRascheraDOCGRoeroIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia