Cosa nasce qui
Ottiglio
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A meno di venti chilometri a sud-ovest dell'importante centro di Casale Monferrato, le colline di Ottiglio offrono il microclima perfetto per vitigni rari e selettivi. Qui la viticoltura d'eccellenza si esprime nella pregiata Malvasia di Casorzo d'Asti DOC, una denominazione condivisa con appena altri sei comuni, e nel Grignolino del Monferrato Casalese DOC. Il legame indissolubile tra il suolo marnoso locale e la produzione enologica è custodito da 5 produttori attivi nel territorio comunale, 2 dei quali aprono le proprie cantine per visite guidate, svelando i segreti di vini dal carattere unico e profondamente piemontese.
Comune
Nato su questa terra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMalvasia di Casorzo d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia