Aymavilles

In Valle d'Aosta, il comune di Aymavilles si distingue per un terroir unico, dove la natura alpina modella sapori inconfondibili. Qui, tra le vigne terrazzate e gli alpeggi, prende vita il Valle d'Aosta DOC, un vino che racchiude l'essenza di un territorio circoscritto a soli 38 comuni. Le sue note minerali e la sua complessità aromatica sono frutto diretto delle altitudini e del microclima locali. Ma non solo vitigni: l'ambiente alpino nutre anche la pregiata Fontina DOP e i liquori tradizionali come il Genepì. Aymavilles accoglie 4 produttori verificati, con 2 aziende pronte a svelare ai visitatori il segreto di queste eccellenze autoctone.