Lasa/Laas

Lasa, adagiata nella ventosa e soleggiata piana dell'alta Val Venosta ai piedi dei ghiacciai del massiccio dell'Ortles, beneficia di un microclima eccezionalmente asciutto che favorisce coltivazioni uniche. Qui, dove il candore del celebre marmo bianco si riflette sui pendii, prendono vita ben 15 denominazioni tutelate. Tra i distillati più caratteristici spicca il Südtiroler Zwetschgeler IG, l'acquavite di prugne che racchiude l'intensità dei frutti maturati in queste vallate alpine. La scarsità di piogge e l'elevato soleggiamento concentrano gli zuccheri e gli aromi, conferendo un carattere inconfondibile a ogni sorso legato a questa terra di confine.