Cosa nasce qui
Sesto/Sexten
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Sesto/Sexten, tra le cime dolomitiche della Val Pusteria, il connubio unico di altitudine e saperi alpini secolari modella un terroir d'eccellenza. Qui prendono forma sapori autentici come lo Speck Alto Adige IGP, la cui stagionatura beneficia dell'aria pura di montagna, e l'inconfondibile Südtiroler Schüttelbrot IGP, pane croccante che incarna l'ingegno contadino. Non meno preziose sono le produzioni di distillati quali il Südtiroler Zwetschgeler IG e il Südtiroler Obstler IG, la cui purezza è garantita da materie prime locali e da una tradizione distillatoria radicata. Il comune contribuisce alla ricchezza di un territorio che vanta ben 15 denominazioni protette, testimoni di una identità gastronomica legata indissolubilmente al suo ambiente alpino unico.