Verano/Vöran

Verano, sull'altopiano soleggiato dell'Alto Adige, è un crocevia per sapori distintivi. Qui, tra altitudini elevate e un clima alpino che modella il carattere dei prodotti, nascono specialità legate indissolubilmente al territorio. Parliamo di distillati come il Südtiroler Zwetschgeler IG, che cattura l'essenza delle prugne locali, o il pane croccante Südtiroler Schüttelbrot IGP, la cui ricetta affonda radici profonde. Il territorio, che comprende 116 comuni, è ideale anche per il vino Mitterberg IGT e l'inconfondibile Speck Alto Adige IGP. Ben 15 denominazioni si intersecano in questo comune, testimoniando una vocazione produttiva unica, forgiata dalle specificità del paesaggio e dalla maestria artigianale.