Cembra Lisignago

Sui ripidi terrazzamenti della Val di Cembra, dove l’unione dei borghi di Cembra e Lisignago ha formalizzato un’antica alleanza agricola sospesa sul torrente Avisio, la viticoltura si fa eroica. In questa gola porfirica nascono produzioni tutelate da ben 24 denominazioni d'origine, tra cui spicca l'esclusivo Lago di Caldaro DOC, un'eccellenza condivisa con appena 18 comuni della zona, affiancato dal diffuso Trentino DOC. Oggi questo territorio di montagna ospita 3 produttori registrati, di cui 1 apre le proprie porte agli enoturisti per svelare i segreti di vini verticali e profumati nati da terreni vulcanici unici.