Cosa nasce qui
Camporgiano
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio montano di Camporgiano, situato nella Garfagnana lucchese, la combinazione di altitudine e umidità favorisce colture storiche uniche. Qui la terra nutre eccellenze riconosciute da ben 15 denominazioni protette, tra cui spiccano il Farro della Garfagnana IGP e la Farina di Neccio della Garfagnana DOP, legata alla secolare castanicoltura locale. Questo legame profondo con il suolo è mantenuto attivo da 5 produttori certificati, che portano avanti pratiche agricole focalizzate sulla specificità di un microclima appenninico che non si replica altrove.
Comune