Design with ♥ by TOYOU
italiantastemap.
IGP · dal 1996

Farro della Garfagnana

Food · PGI · 15 comuni

Il Farro della Garfagnana IGP si distingue nettamente dagli altri cereali per un legame geografico esclusivo limitato a soli 15 comuni della Toscana, tra cui Camporgiano e Careggine. Questa denominazione protetta dal 1996, anno del suo riconoscimento europeo, esclude qualsiasi coltivazione al di fuori di questa specifica area delimitata. La produzione è interamente gestita da appena 39 produttori verificati, sotto la diretta vigilanza del Consorzio per la Tutela del Farro della Garfagnana IGP. Questa circoscrizione territoriale e il numero estremamente controllato di operatori garantiscono l'autenticità di un cereale unico, che non può essere confuso con il comune farro coltivato altrove.

Zona di produzione
Produttori39 verificati
Andreucci Silvio✓Angeli Miria✓Angeli Paolo✓Bartolomei Mariangela✓Benedetti Damiano✓Bertolini Ida Attilia Maria✓Bertolini Stefano✓Bertoncini Roberto✓Bertucci Silvia✓Borghesi Almo✓Bravi Beatrice✓Camporesi Rosetta✓Cecchini Iole✓Coop. Agr. Dei Colli✓Corrieri Gabriele✓Danti Giovanni✓Filippi Sergio✓Gai Paolo✓Garfagnana Coop Arl✓Gatti Daniele✓Giuntini Giuliana - Az. Agr. Valli✓Ligniti Federico✓Martinelli Agostino✓Mattei Edoardo✓Micheli Attilio✓Peghin I Giacomo✓Pelliccioni Marazzini Gabriele✓Pieri Elisabetta✓Pierinami Salvatore✓Pozzi Graziana Az. Agr. Pradaccio✓Redenti Giuseppe✓Redenti Lorenzo✓Rocchiccioli Maria Maddalena✓Salotti Bruno✓Sarti Roberta✓Soc. Agr. Filippi✓Toni Lia Rosa✓Venerandi Bruna✓Zucchelli Emilio✓
Vedi tutti i produttori (39) →

I produttori 39

✓
Andreucci Silvio
Castelnuovo di Garfagnana
→✓
Angeli Miria
Castiglione di Garfagnana
→✓
Angeli Paolo
Sillano Giuncugnano
→✓
Bartolomei Mariangela
Piazza al Serchio
→✓
Benedetti Damiano
Castiglione di Garfagnana
→✓
Bertolini Ida Attilia Maria
Piazza al Serchio
→✓
Bertolini Stefano
Sillano Giuncugnano
→✓
Bertoncini Roberto
Castelnuovo di Garfagnana
→
Vedi tutti i produttori (39) →

+ altri 31 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Farro della Garfagnana?
Farro della Garfagnana si produce in 15 comuni in Toscana: Camporgiano, Careggine, Castelnuovo di Garfagnana, Castiglione di Garfagnana e altri.
Cosa significa IGP?
IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.