Accordini

Accordini coltiva undici ettari sulle colline di Campeglio e Prepotto, dove marne e arenarie eoceniche ed esposizione a sud-est impongono rese contenute e concentrazione aromatica. L'azienda vinifica soltanto le proprie uve, raccolte a mano, e le distribuisce su tre denominazioni dei Colli Orientali del Friuli: il Ramandolo, dolce da Verduzzo Friulano; il Rosazzo, dalla trama minerale; e il Picolit, declinato sia in versione secca sia in passito. I sistemi di allevamento — cappuccina corta e guyot — e la scelta di lavorare in proprio segnano una filosofia di tipicità più che di volume, in cui la tecnologia resta al servizio del gesto agronomico. Le tre denominazioni compongono un ritratto del Friuli dei vini rari, dove i dolci e i passiti convivono con i bianchi minerali di collina. L'azienda è visitabile: vale la salita fino a questi versanti per capire, davanti al vigneto, perché rese così basse e suoli così antichi diano vini di questa densità.

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