Accordini

Accordini cultive onze hectares sur les collines de Campeglio et Prepotto, où les marnes et grès éocènes ainsi qu'une exposition sud-est imposent des rendements limités et une concentration aromatique. L'entreprise ne vinifie que ses propres raisins, récoltés à la main, et les distribue sous trois dénominations des Colli Orientali del Friuli : le Ramandolo, un vin doux issu du Verduzzo Friulano ; le Rosazzo, à la trame minérale ; et le Picolit, décliné en version sèche et en passito. Les systèmes de conduite de la vigne — cappuccina corta et guyot — et le choix de travailler en autonomie marquent une philosophie de typicité plutôt que de volume, où la technologie reste au service du geste agronomique. Les trois dénominations composent un portrait du Friuli des vins rares, où les vins doux et les passiti côtoient les blancs minéraux de colline. L'entreprise est ouverte aux visites : la montée jusqu'à ces versants vaut le détour pour comprendre, face au vignoble, pourquoi des rendements si bas et des sols si anciens donnent des vins d'une telle densité.

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