AGRINOVA D & D S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA

A Castel Campagnano, in provincia di Caserta, AGRINOVA D & D coltiva i propri vigneti attraverso cinque denominazioni protette della Campania. Il perno è il Falerno del Massico, dove Aglianico e Piedirosso danno rossi che richiedono almeno dodici mesi di invecchiamento; sul versante opposto, l'Asprinio disegna i bianchi freschi e taglienti dell'Aversa DOC. Due poli che già bastano a mostrare l'ampiezza stilistica dell'azienda. Attorno a questi, la cantina dialoga con i territori del Galluccio DOC e con le IGT di Roccamonfina e delle Terre del Volturno, declinando un ventaglio di uve locali — dalla Coda di Volpe alla Falanghina, fino al Casavecchia — secondo i disciplinari che ne fissano alcolicità e stili. È una geografia enologica frammentata, quella del Casertano interno, e le cinque denominazioni servono proprio a non ridurla a una voce sola. AGRINOVA la percorre tenendo distinti i profili: il rosso robusto del Massico, la nervosità dell'Asprinio, le sfumature delle zone vulcaniche di Roccamonfina. Ne esce il ritratto di un'area dove vitigni antichi e norme di tutela convivono su altitudini e suoli sempre diversi.

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