Antica Corte

Antica Corte si trova sulle colline della provincia veronese, in quella fascia di transizione tra Soave e Valpolicella dove Garganega e Trebbiano di Soave incontrano il suolo che li valorizza. L'azienda lavora su due denominazioni DOCG complementari: il Soave Superiore, bianco fondato su vitigni non aromatici e giocato sull'eleganza, e il Recioto di Soave, proposto nelle versioni passito e spumante con un grado minimo del 12%. Le due etichette raccontano due modi opposti di leggere la stessa uva, dalla misura asciutta del Superiore alla concentrazione dolce del passito, tenuti insieme dallo stesso territorio collinare. La vicinanza al castello di Illasi inserisce l'azienda in un paesaggio dove l'eredità artistica veronese fa da sfondo al lavoro della vite. Antica Corte apre le porte ai visitatori: il salone con il camino a legna e una saletta riservata per la degustazione offrono l'occasione di assaggiare fianco a fianco Soave Superiore e Recioto, cogliendo dal vivo la distanza che separa il bianco secco da quello passito nella stessa denominazione.

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