AZ. AGR. AGER FALERNUS SRL

Con sede a Sessa Aurunca, lungo il corridoio vinicolo del casertano, Ager Falernus si distende su cinque denominazioni che poggiano su terroir diversi tra loro. Il fulcro è il Falerno del Massico, rosso da uve Aglianico e Piedirosso invecchiato almeno dodici mesi, affiancato dai bianchi e rossi del Galluccio DOC e dagli spumanti storici dell'Aversa, ottenuti dall'Asprinio secondo una tradizione che qui non conosce interruzioni. A completare il quadro intervengono le due IGT, Roccamonfina e Terre del Volturno, terreno di prova per bianchi di taglio più sperimentale. Questa ampiezza non è dispersione: è la conseguenza di suoli vulcanici e influenza marittima che cambiano volto di zona in zona, imponendo a ciascuna denominazione scelte varietali e di vinificazione proprie. Padroneggiare insieme un rosso strutturato da lungo affinamento e uno spumante da vitigno autoctono richiede letture distinte dello stesso paesaggio. Ager Falernus tiene insieme queste cinque anime senza appiattirle, muovendosi tra la memoria antica del Falerno e la curiosità che spinge verso le sperimentazioni delle terre del Volturno.

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