Az. Agr. Cavalier Garrubba Giuseppe

Sulla costa ionica calabrese, tra Melissa e Cirò, l'azienda di Cavalier Garrubba Giuseppe lavora nel territorio dove il Gaglioppo detta legge nelle produzioni rosse e il clima mediterraneo caldo ne scolpisce il profilo. Le due denominazioni a cui aderisce condividono lo stesso vitigno guida e gli stessi protocolli rigorosi: i rossi devono toccare il 12% di alcol e conquistano spesso maggiore ampiezza attraverso le categorie superiore e riserva, affinandosi a lungo prima di raggiungere il bicchiere. Coltivando varietà autoctone adatte alle condizioni del Crotonese, Garrubba àncora la propria casa all'identità viticola della regione e ai suoli che distinguono questa roccaforte meridionale. Le due DOC del suo repertorio non sono etichette intercambiabili ma sfumature di un medesimo linguaggio: quello di un lembo di Calabria dove la vite convive da secoli con la salsedine e la luce, restituendo vini di temperamento diretto, costruiti sulla materia più che sulla forma.

Contatti