Ca’ Lovisotto

Ca' Lovisotto occupa i pendii terrazzati di Prepotto, in provincia di Udine, un territorio a lungo abbandonato che la famiglia ha ripreso a coltivare dal 2016, reimpiantando i vigneti e restaurando gli edifici tra bosco e linea d'orizzonte. Il recupero della terra incolta non è un dettaglio del racconto, ma il fondamento stesso della produzione. L'attività si distribuisce su tre denominazioni DOCG del Friuli, ciascuna con una vocazione propria: Ramandolo per un Verduzzo Friulano concentrato, Rosazzo per Friulano, Sauvignon e Pinot Bianco di taglio elegante, Colli Orientali del Friuli Picolit per il Picolit nelle versioni ferma e passito. A guidare il lavoro sono l'enologo Luigi e il figlio Emmanuele, che portano generazioni diverse dentro un progetto di agricoltura biologica in quota. La cantina accoglie ospiti tutto l'anno: salire fin qui per una degustazione è il modo più chiaro per misurare cosa significhi vinificare in altura e riconoscere, denominazione dopo denominazione, il legame tra terreno recuperato e vino.

Contatti