Cantine di Verona

Cantine di Verona nasce dall'unione di tre realtà—Valpantena, Custoza e Colli Morenici—per raccogliere sotto un'unica firma i vini del Garda e delle colline veronesi. La struttura cooperativa convoglia in cantina generazioni di lavoro viticolo, dal lago alle pendici moreniche che lo circondano. Le tre denominazioni tutelate ruotano attorno ai bianchi del comprensorio gardesano. Il Custoza DOC intreccia Garganega, Trebbiano e Cortese in più versioni, mentre l'ambito Garda—declinato sia come DOC sia come Garda DOP—allarga la gamma dai bianchi secchi agli spumanti, estendendosi su settantasei comuni. Ne esce un ritratto che tiene insieme la specificità dei singoli terroir e la varietà dell'intera area, dai filari affacciati sull'acqua ai versanti interni. Più che una singola etichetta, il produttore propone una lettura corale del paesaggio veronese, dove ogni denominazione presidia una porzione diversa del territorio e un diverso registro stilistico. L'insieme resta fedele a un'idea di Garda plurale, fatto di sfumature più che di un solo profilo.

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