Cantine ENOTRIA

Cantine ENOTRIA opera a Cirò Marina, nel comprensorio vitivinicolo più antico della Calabria, dove i suoli di matrice vulcanica plasmano il carattere del Gaglioppo e degli altri rossi autoctoni. La casa lavora su due denominazioni contigue, il Cirò e la Melissa, muovendosi lungo una gamma che parte dai rossi strutturati e sale fino alle versioni superiori, con titoli alcolometrici minimi tra il 12,0 e il 12,5%. Il doppio radicamento non è dettaglio amministrativo ma chiave di lettura: quattro comuni per la Cirò, quattordici per la Melissa, due perimetri che si toccano eppure non coincidono. Presidiando entrambi, ENOTRIA si propone come interprete di un terroir meridionale in cui vitigni di lunga memoria incontrano una disciplina enologica di stampo contemporaneo. Il Gaglioppo resta il filo conduttore, capace di assumere sfumature diverse a seconda del suolo e dell'esposizione. Ne nasce un ritratto a due voci della viticoltura crotonese, dove la denominazione serve a distinguere ciò che una generica etichetta calabrese confonderebbe in un unico registro.

Contatti