Cantine Lenotti Srl

La storia di Cantine Lenotti ha una data d'ingresso precisa: il 1906, quando il nome della famiglia comparve nella Carta Enologica della provincia di Verona in occasione dell'Expo di Milano. Da Bardolino, l'azienda ha costruito la propria identità intorno ai grandi rossi da appassimento della Valpolicella, l'Amarone e il Recioto DOCG, ottenuti da Corvina Veronese e Rondinella provenienti dai vigneti di famiglia. Nei decenni la produzione si è ampliata senza allentare il controllo sulla qualità: si vinificano uve proprie e uve acquistate all'interno dei diciannove comuni tutelati, mantenendo un legame stretto con la zona d'origine. L'Amarone e il Recioto rappresentano due volti dello stesso gesto—l'appassimento—declinato verso l'asciutto strutturato o verso la dolcezza del vino da meditazione. Oggi la cantina apre le porte ai visitatori: una sosta a Bardolino per degustare questi due vini fianco a fianco è il modo più diretto per capire cosa distingua l'appassimento veronese.

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