Cantine Matrone

Sui pendii vulcanici di Boscotrecase, alle spalle di Napoli, Cantine Matrone raccoglie tre denominazioni che descrivono altrettante scale del territorio vesuviano. La più circoscritta è la Catalanesca del Monte Somma IGT, uva bianca rara legata a una microzona precisa e capace di virare verso versioni passito; accanto sta il Vesuvio DOC, che qui parla soprattutto la lingua dei rossi da Piedirosso e Sciascinoso, minerali e segnati dal suolo lavico; a fare da cornice più ampia c'è il Pompeiano IGT, contenitore elastico che spazia dall'Aglianico alle uve bianche. Il filo che tiene insieme il portafoglio è geologico prima che commerciale: la stessa origine vulcanica restituisce esiti diversi a seconda dell'altitudine, dell'esposizione e del vitigno, e ciascun disciplinare fissa un carattere normativo distinto. Ne risulta una lettura stratificata del versante, dove la denominazione ristretta e quella diffusa non competono ma raccontano, da distanze diverse, lo stesso paesaggio di ceneri e lapilli che circonda il Somma e il Vesuvio.

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