Corda Antonella

Da Serdiana, nell'entroterra cagliaritano, Corda Antonella tiene insieme quattro denominazioni protette che raccontano la Sardegna vinicola in tutte le sue tinte. Ai bianchi del Nuragus di Cagliari e alla gamma della DOC Cagliari — con Malvasia, Monica e Moscato bianco — si affiancano due autoctoni meno scontati: Nasco e Girò, spinti fino a versioni liquorose e di riserva oltre i 13,5 gradi. Secchi, frizzanti e fortificati convivono così in un repertorio volutamente ampio. La svolta risale al 2010, quando Antonella ereditò l'azienda e ne riorientò la produzione verso la qualità anziché il volume. Il sapere tramandato viene incanalato in affinamenti che cercano il carattere di Serdiana, mentre standard rigorosi si applicano in modo uniforme a tutte e quattro le certificazioni DOC. È un equilibrio dichiarato tra disciplina viticola ricevuta in eredità e apertura alle pratiche di oggi. La cantina accoglie chi vuole degustare: fermarsi qui significa attraversare in un solo assaggio la varietà del terroir sardo, dal bianco fresco al rosso fortificato.

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