Daldossi Giancarlo

A Scanzorosciate, sulle colline bergamasche, Daldossi Giancarlo governa tre denominazioni lombarde che coprono l'intera gamma cromatica del vino. Il vertice è lo Scanzo DOCG, Moscato rosso declinato in versione passita e liquorosa: chiede almeno ventiquattro mesi di invecchiamento e un tenore alcolico non inferiore al diciassette per cento, misura di quanto la piccola denominazione pretenda dal produttore. Attorno a questa rarità ruotano i rossi del Valcalepio DOC, ottenuti da Merlot, Cabernet Sauvignon e uve del territorio, e i bianchi del Terre del Colleoni DOC, denominazione distesa su settantuno comuni. Il ritratto che ne emerge è quello di una cantina che alterna la potenza concentrata del passito alla misura quotidiana dei vini da tavola, tenendo insieme registri molto distanti. L'azienda è aperta al pubblico: si può fissare una visita in cantina e sedersi a una degustazione guidata, mettendo a confronto lo Scanzo con i rossi e i bianchi delle altre due denominazioni per cogliere, calice alla mano, l'ampiezza di questo territorio.

Contatti