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Verificato dal consorzio

GESA SOC. AGR. ARL UNIPERSONALE

Aversa DOCFalerno del Massico DOCGalluccio DOC+2

GESA distribuisce il proprio lavoro su cinque territori vinicoli della Campania interna, dalle pendici vulcaniche del Falerno del Massico ai bianchi più agili dell'agro aversano. Il filo conduttore è un patrimonio ampelografico antico — l'Aglianico su tutti, insieme ai vitigni tipici del Casertano — declinato in rossi, riserve e spumanti che restituiscono la varietà dei microclimi locali. Le cinque denominazioni non chiedono lo stesso lavoro. I rossi del Falerno pretendono almeno dodici mesi di affinamento per assestare struttura e tannino; l'Asprinio dell'Aversa, vinificato in versione spumante, va nella direzione opposta, verso una salinità croccante e gradazioni contenute. In mezzo stanno Galluccio, Roccamonfina e le Terre del Volturno, ciascuna con la propria fisionomia di suolo e altitudine. Ne esce un portafoglio che percorre l'intera gamma stilistica della provincia, dal vino di lunga sosta al sorso teso e immediato, e che usa la molteplicità delle zone non come vetrina ma come strumento per leggere una Campania enologica sfaccettata, dove ogni areale conserva una voce distinta.

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