GESA SOC. AGR. ARL UNIPERSONALE

GESA répartit son travail sur cinq territoires viticoles de l'intérieur de la Campanie, des pentes volcaniques du Falerno del Massico aux blancs plus agiles de la région d'Aversa. Le fil conducteur est un patrimoine ampélographique ancien — l'Aglianico avant tout, ainsi que les cépages typiques du Casertano — décliné en rouges, réserves et vins mousseux qui restituent la variété des microclimats locaux. Les cinq dénominations ne demandent pas le même travail. Les rouges du Falerno exigent au moins douze mois d'affinage pour stabiliser leur structure et leurs tanins ; l'Asprinio dell'Aversa, vinifié en version mousseuse, va dans la direction opposée, vers une salinité croquante et des degrés d'alcool contenus. Entre les deux se trouvent Galluccio, Roccamonfina et les Terre del Volturno, chacune avec sa propre physionomie de sol et d'altitude. Il en résulte un portefeuille qui parcourt toute la gamme stylistique de la province, du vin de longue garde à la gorgée tendue et immédiate, et qui utilise la multiplicité des zones non pas comme une vitrine mais comme un instrument pour lire une Campanie œnologique aux multiples facettes, où chaque zone conserve une voix distincte.

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