Kren

A Cormons, dove il confine sloveno dista pochi passi, Kren lavora i versanti del Collio Goriziano DOC, la sua unica denominazione. Le radici dell'azienda risalgono ai primi del Novecento, quando i nonni piantarono le prime vigne a Zegla, piccolo nucleo iscritto nel territorio comunale di Cormòns, dentro uno dei distretti bianchisti più riconosciuti del Friuli. Da quella cantina la famiglia continua a leggere un terroir di frontiera, sospeso tra due paesi. L'interpretazione passa quasi per intero dalle uve bianche: Ribolla gialla, Pinot grigio, Sauvignon e Friulano, affiancati da vitigni aromatici che aggiungono profondità al ventaglio. È un repertorio scelto per intercettare ciò che il Collio sa dare—il carattere minerale dei suoli e la finezza che deriva da un clima temperato dalla vicinanza dei rilievi. Ne risulta un'idea di vino bianco costruita sulla precisione più che sulla potenza, in cui la posizione di confine non è un limite ma la chiave di lettura dell'intera produzione.

Contatti