Martignago – Vignaioli

A Maser, tra i Colli Asolani e le architetture palladiane, Martignago – Vignaioli lavora due denominazioni DOCG che si dividono i ruoli: l'Asolo Prosecco per le bollicine a base Glera, il Montello Rosso per i fermi strutturati di Cabernet e Merlot. Diversi nel colore e nel gesto, i vini condividono un tratto riconoscibile — una qualità salina che li tiene ancorati alla tavola. È un carattere che clienti e sommelier segnalano con costanza: vini pensati per il cibo più che per la degustazione isolata, dove la sapidità fa da filo conduttore tra bianco e rosso. L'azienda lega questa cifra al luogo, e lo dimostra aprendo le porte. Tra camminate in vigna e visite in cantina, chi arriva a Maser può percorrere il territorio che plasma ogni bottiglia e verificare di persona da dove nasce quella tensione salina: una sosta che unisce paesaggio palladiano e calice.

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