Что здесь производят
Cedrasco
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Чедраско, расположенный в провинции Сондрио к юго-западу от ее административного центра, является ключевой точкой на карте подлинных вкусов Италии. Здесь, в уникальном микроклимате предгорий Ломбардии, формируются особые условия для выращивания и производства продуктов, отмеченных официальным признанием. Из 13 защищенных наименований, происхождение которых связано с данной территорией, центральное место занимает Mela di Valtellina IGP. Эти яблоки, наряду с Bresaola della Valtellina IGP и сыром Valtellina Casera DOP, приобретают свои неповторимые характеристики благодаря строгому соблюдению регламентов, гарантирующих их подлинность и территориальную привязку.