Что здесь производят
Passirano
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пассирано, расположенный среди моренных холмов провинции Брешиа, входит в знаменитый винодельческий регион Франчакорта. Особенности местной глинисто-гравийной почвы, богатой минералами, обусловили официальное признание сразу 18 охраняемых наименований. Главную роль здесь играют Franciacorta DOCG и Curtefranca DOC — локальные вина, чье производство строго ограничено территорией из 19 коммун. Сегодня непосредственно на территории Пассирано ведут свою деятельность 5 сертифицированных производителей, сохраняющих чистоту сортовых вкусов. Из них 4 винодельческих хозяйства полностью открыты для визитов, предлагая гостям лично продегустировать эти аутентичные напитки в исторических погребах этого уникального микротерруара.