Что здесь производят
Castana
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Раскинувшись на глинистых склонах Ольтрепо-Павезе, строго на стыке холмистых долин Верса и Скуропассо, коммуна Кастана обладает исключительным микроклиматом и терруаром для исторического виноделия. Официально на этой территории признана 21 охраняемая деноминация государственного значения. Ключевое местное значение имеет Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC — редкое и мощное красное вино, зона производства которого строго ограничена всего семью коммунами. Крутизна местных холмов обеспечивает идеальное созревание винограда. Сейчас непосредственно в Кастане зарегистрировано 2 верифицированных производителя, причем оба они полностью открыты для визитов, позволяя путешественникам дегустировать аутентичные образцы прямо на винодельнях.