Schloss Plars

Schloss Plars работает по трём винодельческим направлениям, расположенным вдоль склонов Альто-Адидже, — это спектр, простирающийся от наиболее ограниченных деноминаций до широкомасштабных указаний. На берегах Lago di Caldaro доминирует Schiava, сорт винограда, из которого рождаются напряжённые и питкие красные вина, верные местному вкусу. Более обширная область Alto Adige, разделённая между десятками коммун, открывает двойной подход: белые вина, такие как Pinot Grigio и Riesling, наряду с полнотелыми красными, от Lagrein до Pinot Nero. Третье направление, IGT Mitterberg, ещё больше расширяет периметр, охватывая более сотни коммун, и предоставляет свободу в выборе сортов винограда и стиля — это пространство, где винодельня экспериментирует без жёстких ограничений. Таким образом, три деноминации составляют многослойное прочтение одного и того же склона, от наиболее кодифицированного терруара до более открытого. Замок остаётся доступным круглый год: посещение позволяет пройти по этим территориям бокал за бокалом, следуя их границам и различиям.

Контакты